キャベツ

ビタミンＣが多く、特に胃腸障害によいビタミンＵが多いのが特徴。

キャベツを育てよう

ビタミンＣが多く、特に胃腸障害によいビタミンＵが多いのが特徴。
アミノ酸組成にもすぐれ、生でよし、煮てよしの健康野菜です。
冷涼な気候を好むが、栽培適温は5 ～ 25℃と範囲が広く、耐寒性も強い。

①苗の選び方

　　　　　ポリとろ箱に畑土（元肥は　　　発芽後７～１０日で本葉１，　　　白色の寒冷紗やこもなどで
　　　　　不要）を入れ、まき溝をつ　　　２枚になるので、３号ポット　　　日よけし、夜間は取り除いて
　　　　　けて１～２ cm間隔で条ま　　　に移し替える。　　　　　　　　　夜露に当てる。活着したら日
　　　　　きし、薄く覆土する。発芽　　　土は畑土か、畑土に腐葉土や　　　よけは取り除く
　　　　　したら５００倍液肥を水や　　　バーミキュライトを混合する
　　　　　り代わりに施す