おからを購入したときに挑戦!おからサラダ

おからを購入したときに挑戦

おからサラダ


材料(4人分)


おから ・・・・・・・・・ 150g
キュウリ ・・・・・・・・・・ 1本
タマネギ ・・・・・・・・・ 1/2個
リンゴ ・・・・・・・・・・ 1/2個
ハム ・・・・・・・・・・・・ 2枚
塩 ・・・・・・・・・・・・・ 少々
マヨネーズ ・・・・・・・・・ 適量

  酢 ・・  ・・・・ 大さじ1杯
A 砂糖 ・・・・・・・ 大さじ1杯
  塩 ・・・・・・・・・・・ 少々
  コショウ ・・・・・・・・ 少々

作り方

①おからにAを混ぜておく。
②キュウリは縦2つ割りにしてから斜め薄切りにし、軽く塩でもみ、しんなりさせる。
③リンゴはいちょう切りにする。
④ハムは約5㎜幅に、タマネギは千切りにする。
⑤すべての具材をおからと混ぜ、マヨネーズであえる。