トウガン目ぞろえ会
ＪＡあいち知多の西知多とうがん部会は６月２８日、同ＪＡの西部総合営農センターで目ぞろえ会を開きました。同ＪＡでは数年前より、トウガンの作付け推進を実施しており、目ぞろえ会には部会員の他、他地域の生産者や市場関係者、ＪＡ担当者ら４０人が集まり、形状や傷による等級の選別などの出荷規格を確認しました。
同ＪＡでは東海市と知多市を中心に琉球トウガンを栽培しており、現在３２人の生産者が約２．８ヘクタールで栽培しています。６月下旬から９月上旬までに収穫し、貯蔵しながら１２月ごろまでに１９０００ケース（１ケース１０キロ）の出荷を見込みます。
目ぞろえ会では、部会員らが持ち寄ったトウガンをサンプルとし、着色や形状、傷などによる等級の選別基準を確認しました。
市場関係者は販売情勢を報告し、「７月に入ると需要が伸びてくるが、給食需要もあるので、夏休み明けの９月以降も多く出荷してほしい」と要望しました。大村賢太郎部会長は「しっかり目をそろえて品質のいいものを出していきましょう」と呼びかけました。
同部会では、部会員の約８割が「棚作りトウガン」の栽培に取り組んでいます。ブドウのように棚を作り、果実をつるした状態で栽培することで、収穫が容易なほか、果実全体に日光が当たるため色鮮やかに着色し、地面に当たらず傷もつきづらい。秀品率が高くなります。全面着色で、傷や日焼けが全くないものは特別規格として販売し、農家の所得向上を狙い、販売力強化を図っています。
