オススメレシピ | アグリス（JAあいち知多）

定番レシピ

ショウガたっぷりがおいしい！カボチャのきんぴら

冷めてもおいしいカボチャのショウガきんぴら材料カボチャ・・・・・・・・・・・1/4...
ちょっぴり和風なカボチャサラダ

かつおぶし香るカボチャサラダカボチャの和風サラダ材料カボチャ・・・・・・・・・...
豆をつかって健康料理

手早く作れることと健康面を考えて三色豆（黒・白・赤）材料（４人分）《黒豆》黒豆...
みんな大好きハンバーグ

メタボ気味のパパにも！お麩を使ったハンバーグハンバーグ材料（４人分）合いびき肉...
食べ盛りの子どもたちにも人気カチャトーラ

パプリカとチキンでボリューム満点カラフルパプリカとチキンのカチャトーラ材料（４人...
お弁当の副菜として最適野菜のツナ和え

お弁当の副菜として最適野菜のツナ和え材料（４人分）キャベツ・・・２～３枚（２...
おからを購入したときに挑戦！おからサラダ

おからを購入したときに挑戦おからサラダ材料（４人分）おから・・・・・・・・・ ...
小豆やギンナン、グリーンピースでおいしい地豆おこわ

小豆やギンナン、グリーンピースなどで作ってもおいしい地豆おこわ材料（４人分）も...
柔らかく辛みも少ないショウガの醤油煮

新ショウガで柔らかく辛みも少ないショウガの醤油煮ショウガの醤油煮材料（作りやすい...
ソウメンカボチャを使って茹野菜

夏野菜のソウメンカボチャを使って茹野菜茹野菜材料（４人分）ソウメンカボチャ・・...
子どもでも残さず食べるかやくご飯

子どもでも残さず食べるかやくご飯かやくご飯材料（４人分）米・・・・・・・・・・...
大豆を使った具だくさんメンチカツ

大豆を使った具だくさんメンチカツ具だくさんメンチカツ材料（４人分）ひき肉（豚・...
子どもに人気！手作りおやつ

子どもに人気！サツマイモを使った手作りおやつ大学イモ材料（４人分）サツマイモ・...
カレー味で食がすすむ！豚肉とねぎの和風カレー煮

カレー味で食がすすむ！栄養満点な豚肉とねぎの和風カレー煮豚肉とねぎの和風カレー煮 ...
子どもでも、喜んで食べる法れん草いため

あまり野菜を食べない子どもでも、喜んで食べる法れん草いため法れん草いため材料（４...
コリコリ食感がたまらない！ダイコンの皮のきんぴら

捨ててしまいがちな食材を使ってダイコンの皮のきんぴら材料ダイコンの皮（厚めにむ...
マイタケの食感で食べ応えも！ホウレンソウとマイタケのおかかチーズ和え

かつお節のうま味とチーズのコクにマイタケの食感をプラスホウレンソウとマイタケのお...
甘みがぎゅっと詰まったキャベツたっぷりオムレツ

お弁当のおかずにもぴったりキャベツたっぷりオムレツ材料（２人分）キャベツ・・・...

季節のレシピ

秋のスイーツ♪サツマイモとリンゴのカスタードパイ

プリンを使って簡単にカスタード風アレンジサツマイモとリンごのカスタードパイ材料（...
揚げない！サツマイモのコロッケ風

パン粉をまぶしてコロッケ風にサツマイモのコロッケ風材料（約10個）サツマイモ（中...
お餅を簡単アレンジ♪　イチゴあん餅パイ

お正月用に余ったお餅を使ってイチゴあん餅パイ材料（10本分）イチゴ・・・・・・・...
おやつとして。桜の季節になると食べたくなる

おやつとして。桜の季節になると食べたくなるの桜の花びら入り牛乳かん材料（４人分）...
新タマネギが収穫できたら挑戦

新タマネギの風味が楽しめる玉ねぎステーキ材料（４人分）タマネギ・・・・・・・ ...
牛乳の栄養いっぱい！白菜のクリーム煮スープ

牛乳の栄養いっぱい！白菜のクリーム煮スープ白菜のクリーム煮スープ材料（４人分） ...
寒い日に作りたい！とり肉とかぶのクリーム煮

寒い日に作りたい一品とり肉とかぶのクリーム煮材料（４人分）鶏もも肉・・・・・・...
お彼岸に食べる三色串おはぎ

春、秋のお彼岸に食べる三色串おはぎ三色串おはぎ材料（８本分）もち米・・・・・ ...
新じゃがで“ホクホク”

新じゃがで作ると、とくに“ホクホク”でおいしい肉じゃが肉じゃが材料（４人分）牛バ...
皮付きがおいしい！新ジャガイモのバルサミコソテー

新じゃがを皮ごと楽しもう♪ 新ジャガイモのバルサミコソテー材料（２人分）新ジャガイ...
みずみずしい新じゃがをサラダで！ジャガイモと塩昆布のサラダ

ジャガイモをシャキシャキ食感で楽しむジャガイモと塩昆布のサラダ材料（２人分）新...
スナック感覚で食べられる♪オクラのからあげ

オクラだけでおいしいオクラのからあげ材料オクラ・・・・・・・・・・・１０本酒・...
白玉粉と小麦粉を使っておいしい鬼まんじゅう

白玉粉と小麦粉を使っておいしい鬼まんじゅう鬼まんじゅう材料（４人分）サツマイモ ...

特産品レシピ

濃厚な甘みがおいしい　イチジクの白ワイン煮

きれいなピンク色のシロップもおいしいイチジクの白ワイン煮材料イチジク・・・・・...
甘じょっぱさがクセになる！イチジクの肉巻き

中からイチジクがとろ～りイチジクの肉巻き材料イチジク・・・・・・・・・・・・・...
いちじくの揚げ出し

いちじくの揚げ出し材料（２人分）いちじく２個 ※小さめで熟れすぎていないものしし...
豚ヒレ肉の生ハム巻ソテー～イチジクソース～

フライパン一つで簡単イタリアン。豚ヒレ肉の生ハム巻ソテー～イチジクソース～材料（...
イチジクのナンピザ

はちみつをかければデザートとしても楽しめます。イチジクのナンピザ材料（４人分） ...
イチジクのサイダー寒天

炭酸とイチジクで爽やか！！イチジクのサイダー寒天材料（４人分）粉寒天４ｇサイ...
イチジクのティラミス風

イチジクジャムの甘みとコーヒーの苦みのハーモニー。イチジクのティラミス風材料（３...
イチジクのせミニハンバーグ～クルミみそソース～

イチジクの甘酸っぱさとみその風味が合う！イチジクのせミニハンバーグ～クルミみそソ...
ひとくちイチジクパイ

イチジクの甘さとヨーグルトの酸味がマッチ！つぶつぶ食感も楽しめる！ひとくちイチジ...
特産のフキを使いました

あいち知多特産のフキを使いましたフキと桜エビのかき揚げ材料（４人分）フキ200g 桜...
フキで作ったジャム

「フキをジャムにするなんて！」フキジャム材料（作りやすい分量）フキ・・・・・・...
フキのマリネ

さわやかな酸味とフキの香りが生きていますフキのマリネ材料（４人分）フキ・・・・...
フキチャンプルー

豆腐や豚肉とも相性抜群フキチャンプルー材料（４人分）フキ・・・・・・・・・・・...
フキ入りシャキシャキつくね

甘辛なたれで食がすすみますふき入りシャキシャキつくね材料（４人分）フキ・・・・...
フキチャーハン

ご飯と一緒だから気軽に食べられるフキチャーハン材料（４人分）フキ・・・・・・・...
フキグラタン

子どもでも食べやすい一品フキグラタン材料（４人分）フキ・・・・・・・・・・・・...
フキとそぼろの丼ぶり

見た目も鮮やかなどんぶり料理フキとそぼろの丼ぶり材料（４人分）フキ・・・・・・...
フキ巻き揚げ

大葉とチーズにフキの香りがよく合うフキ巻き揚げ材料（４人分）フキ・・・・・・・...
麻婆フキ

中華風でモリモリ食べられる麻婆フキ材料（４人分）フキ・・・・・・・・・・・・ ...
ピリ辛！　フキのナムル風炒め

フキのほろ苦さとニンニクが香ばしいフキのナムル風炒め材料（２人分）フキ・・・・...
春の味覚✿　フキと新タマネギのキッシュ

フキの香りと新タマネギの甘みを楽しむフキと新タマネギのキッシュ材料（直径20㎝の型...
フキのみそチーズ焼き

シャキシャキのフキにみそとチーズのコクをプラスフキのみそチーズ焼き材料（２人分）...
ペコロスの肉巻き／ペコロス入り具沢山アヒージョ

レシピ提供：東京家政学院大学
ペコロスとチキンのマルゲリータ風／ペコロスカップのツナコーングラタン風

レシピ提供：東京家政学院大学
ペコロスのピンチョス／ごろっとペコロスのチーズ焼き

レシピ提供：東京家政学院大学
新タマネギの炊き込みごはん

新タマネギの炊き込みごはん材料（４人分）Ａ米・・・・・・・・・・・・・・・・・...
新タマネギの万能だれ

新タマネギの万能だれ材料（作りやすい分量）新タマネギ・・・・・・・・・・・・・中...
新タマネギとジャガイモのサラダ

新タマネギとジャガイモのサラダ材料（２人分）新タマネギ・・・・・・・・・・中１／...
新タマネギのチヂミ

新タマネギのチヂミ材料（２人分）新タマネギ・・・・・・・・・・・・中１／２個（10...
「たま坊」で作る！　新タマネギのパン粉焼き

とろとろのタマネギにパン粉のサクサク食感！新タマネギのパン粉焼き材料（２人分） ...
「たま坊」で作る！　新タマネギの焼き漬け

しみしみの甘いタマネギがやみつきに新タマネギの焼き漬け材料（２人分）たま坊（新...
「たま坊」で作る！　新タマネギたっぷりポテトサラダ

新タマネギのシャキシャキ食感とほどよい辛みごま油香る新タマネギたっぷりポテトサラ...
「たま坊」で作る！　まるごとレンジ蒸し

新タマネギの甘さととろとろ食感をレンジで簡単調理新タマネギのまるごとレンジ蒸し材...

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