フキの根株ポット定植／東海市・知多市ふき振興会
東海市・知多市のふき振興会は８月２６日、ＪＡあいち知多西部総合営農センターでウイルスフリーの株を増殖するためにフキの根株をポットに植える作業を行いました。両振興会の会員ら２５人が直径１２センチほどのポリエチレンポットに培養土を入れ、根株を植え込み、９４５０ポット分作りました。
ＪＡあいち知多は全国一のフキの産地で、東海市、知多市、南知多町などで３８戸の農家が２５ヘクタールでフキを栽培しています。フキは三倍体の植物で雄花がなく種を作らないため、毎年根株（地下茎）を植えて栽培します。連作障害への対応として１９９２年からウイルスフリー苗の導入が始まりました。導入した根株は、共同施設と生産者のほ場で２年間の増殖を繰り返し、３年後の栽培に使用します。今年も６月に（公社）愛知県園芸振興基金協会の種苗センターで育成した苗１４００株を導入。土を落として水洗いしたものを、１０～１２株に切り分けてＪＡの予冷施設で２カ月間保管しました。
この日は、保管した根株のうち「愛知早生」の根株をポットに植え込みました。植え込んだ根は育苗施設に運び、十分水をかけ、約４週間管理する。根から芽を出し、葉が２～３枚開いたころ各地域グループへ配布し、害虫によるウイルス感染を防止するため、ネットを張ったパイプハウスへ定植し増殖します。来年６月に掘り上げた後、各農家へ配布。さらに１年間農家で増殖し３年目にようやく収穫のための栽培が行われます。
