ペコロス

ペコロスとは直径3～4センチの小さなタマネギで甘みが強く、シチューや煮物などに丸ごと入れれば料理を引き立て、高級レストランや日本料亭でよく使われます。知多半島は全国有数の産地であり、４月から８月上旬にかけて出荷しています。「知多ペコロス」のブランド名で愛されており、甘味が非常に強く煮崩れしにくいので、ぜひお召し上がりください。