寒い日に作りたい！とり肉とかぶのクリーム煮

作り方

1. 鶏もも肉は塩水でぬめりを落とし、キッチンペーパーで水けを取っておく。
2. 小カブは茎を少し残して葉は落とし、皮をむく。小さいものはそのまま、大きいものはひと口大に切っておく。
   葉は最後に添えるため取っておく。
3. タマネギをみじん切りにし、ニンジンは食べやすい大きさに乱切りにする。
4. フライパンに油をしき、鶏肉の表面が白くなるまで焼き、皿に取り出す。
5. フライパンに油をしき、③のタマネギがあめ色になるまで炒め、水１カップを加え、
   沸騰したら固形スープのもとを入れる。中火にし②の小カブ、③のニンジン、④の鶏肉を入れ、10～15分煮る。
6. ⑤にホワイトソース缶を加え、なじんだら火を弱めて生クリームを加える。塩、コショウで味を調え、ひと煮立ちさせる。
7. ⑥を器に盛り付け、②で取っておいた葉をさっとゆがいて添える。