フキ増殖へ根切り作業

東海市・知多市のふき振興会は6月13日、3年後の栽培ほ場で使うフキの種株となるウイルスフリー苗の根切り作業を行いました。
フキは三倍体の植物で雄花がなく、種を作らないため、毎年根株を植えて栽培します。
切り分けた根は木箱に詰め、予冷庫で保管。約2か月後にポリエチレンポットに植え本格的な増殖を行います。