腸活健康料理学ぶ／JAあいち知多女性部武豊地域
ＪＡあいち知多女性部武豊地域は９月８日、同ＪＡ武豊営農センター調理室で健康料理教室を開催し、１８人が参加しました。
講師はＪＡ愛知厚生連の井上佳奈管理栄養士が担当。「腸活でおなかスッキリ健康に！」をテーマに、腸内環境を整えるための栄養素や生活習慣について学びました。
この日の献立は「腸活！豆乳味噌ドリア」「もずくとおくらのスープ」「ブロッコリーのハニーマリネ」「ヨーグルトかんてん」の４品。発酵食品や食物繊維などを豊富に含んだ食材を使うことで、腸内環境の改善が期待できます。
参加者は講師にアドバイスを受けながら手際よく料理を完成させ「健康的なレシピなのに味もおいしくて良いね」と笑顔を見せました。
