伝統の味に挑戦／ＪＡあいち知多女性部ぷちとまくらぶ大府地域
ＪＡあいち知多女性部ぷちとまくらぶ大府地域は７月２７日、同ＪＡ大府支店で「大府地域伝統 まぜごはんを作ろう」を開催し、ぷちとまくらぶ部員と女性部員が協力して３升のまぜごはんを作りました。
このまぜごはんは毎年大府地域の女性部員が手作りして大府市の産業まつりで販売しています。ニンジンやこんにゃく、ちくわ、シイタケ、鶏肉などたくさんの具を甘辛く炊き、その煮汁を一緒に炊き込むことでごはんに味がしっかり染みた具沢山のまぜごはんで子どもから大人まで幅広い世代に親しまれています。
参加者は協力して、大量の具材を切ることから始め、女性部員のアドバイスを受けながら、具材やごはんを炊き、大きなたらいで混ぜてまぜごはんを作りました。
参加者は「すごい具材の量！」と驚きながらも一生懸命まぜごはんを作り、出来上がったまぜごはんを食べて「とってもおいしい！」と笑顔を見せました。
