「知多ペコロス」出荷スタート／８月までに５０００ケース出荷
ＪＡあいち知多特産の小タマネギ「知多ペコロス」の出荷が４月２０日、知多市にあるＪＡあいち知多岡田集出荷場で始まりました。出荷は原則週１回で８月上旬まで続きます。今年は１７戸の農家が１ヘクタールで作付し、５０００ケース（１ケース５キロ）の出荷を見込みます。４月から８月の期間に市場に出回る国産ペコロスの８割以上を知多市のペコロスが占めます。
出荷初日は日長ペコロス生産組合のメンバーのうち５人の農家が７０ケースを持ち込み、品質確認後に２ケースずつ結束。主に関東方面に出荷しました。同組合の高見晋次組合長は「２月ごろの冷え込みで生育が例年より１０日ほど遅れているが、寒さにより玉締まりが良く品質は良好」と話しました。
組合では昨年から「知多ペコロス」の名称で商標登録を行い、料理法などを記したロゴ入りのパンフレットを出荷段ボールに同封するなど、一層のブランド力強化を図っています。
知多ペコロスはタマネギを５センチほどの間隔で細かく植え、小さく育てたもので、直径３～４センチ。採種から製品化まで手作業による一貫生産を守っています。タマネギ特有の辛みが少なく甘味が強いのが特徴。丸のまま煮込むことができるため、外食店などを対象にした業務用としての人気が高いです。
