赤いトウモロコシ初出荷／イオンで１１日ごろから販売
ＪＡあいち知多管内のほ場で赤いトウモロコシの生育が順調です。赤いトウモロコシを栽培しているのは大府市のトウモロコシ生産農家の浅田昭茂さん。同ＪＡからの作付け提案を受けて、初めて赤いトウモロコシを栽培しました。トウモロコシの品種は「大和ルージュ」。管内で主に栽培されている「ゴールドラッシュ」などの品種に比べると、２週間ほど出荷時期が遅いです。
栽培した浅田さんは「背丈が高い品種なので栽培管理に苦労したが倒伏しないで順調に栽培することができた。きれいな赤色の品種だが、湯でると色みが溶け出してしまうので電子レンジで加熱して食べてほしい」と話します。
