フキポット苗を生産者グループへ／ハウスで増殖へ
東海市・知多市のふき振興会は９月１３日、西部総合営農センターで、ウイルスフリーの株を増殖するため育苗施設で管理していたフキのポット苗を生産者グループへ分配しました。両振興会の会員ら２５人が約１万ポットを生産者グループごとに分配しました。
この日配ったポット苗は、８月１８日にフキの根株をポットに植え、育苗施設に運び十分水を掛け、約３週間管理。根から芽を出し、葉が２～４枚開いたため各生産者グループへ配布しました。
ＪＡあいち知多は全国一のフキの産地。東海市、知多市、南知多町を中心に４５戸の農家が２８ヘクタールで栽培しています。品種は「愛知早生」と「愛経２号」。
フキは三倍体の植物で雄花がなく種を作らないため、毎年根株（地下茎）を植えて栽培します。連作障害への対応として１９９２年からウイルスフリー苗の導入が始まりました。
生産者グループは受け取った苗を、害虫によるウイルス感染を防止するため、ネットを張ったパイプハウスへ定植し増殖します。来年６月に掘り上げた後、各農家へ配布。さらに１年間農家で増殖し３年目にようやく収穫のための栽培がおこなわれます。
