クリスマス需要へカラフルカリフラワーを本格出荷
ＪＡあいち知多大府露地野菜協議会ブロッコリー部会は、販売先からの要望を受け、ブロッコリーだけでなくオレンジ色や紫色といったカラフルカリフラワーの出荷を始めました。２月上旬までに８００ケース（１ケース８キロ）を中京市場へ出荷するほか、一部を同ＪＡ特販部を通じて生協などへ出荷します。
カラフルカリフラワーは昨年度から試験的に栽培に取り組み、地域にあった品種の選定と栽培方法を確立することで、今年度の本格出荷につなげました。クリスマスの需要にあわせて、早生品種を中心にオレンジ色、紫色、黄緑色の３色を栽培しました。
本格的に出荷が始まった１２月１７日は、オレンジ色と紫色のカリフラワーをセットで２７ケース出荷しました。今後、黄緑色のカリフラワーも出そろいしだい合わせて３色で出荷する予定です。
カラフルカリフラワーの試験栽培などの費用は、ＪＡあいち知多が自己改革の一環として取り組む「農業チャレンジサポート事業」のうち、地域営農振興支援を活用しました。
