キャベツ
　愛知県はキャベツの生産量が全国２位。ＪＡあいち知多管内では、大府市、常滑市、南知多町を中心に知多半島全域で栽培しています。出荷のメインとなる冬キャベツは10月下旬から4月中旬まで、5月から6月には初夏キャベツを出荷しています。
　冬キャベツは炒めものに最適です。サラダで食べればシャキシャキ食感。キャベツ特有のほのかな甘みをお楽しみください。