タマネギ
丈夫なタマネギは、苗作りが大切
タマネギを育てよう
冷涼な気候を好み、寒さにも強いタマネギ。丈夫なタマネギを育てるには、苗作りが大切です。酸性の土が苦手なので、畑には前もって石灰をまいておきます。球が太ってくると、葉が倒れはじめます。これが収穫の合図になります。
①苗づくり
②畑の準備
20~30日前に、よく耕しておく。
③植え付け
木の棒や指先で穴をあけ、根がおさまるように植える。株元を手で押さえておく。
④追肥
冬越し前の年内と、冬越し後、生育が盛んになり始める前に玉葱配合をまく
⑤収穫
⑥貯蔵
すぐに使うときは、太ったものから抜き取る。茎全体の2~3割たおれたら、晴れた日に全部抜き取る。抜き取ったら2、3日そのまま畑にならべて乾かす。
5つくらいずつしばって、風通しのいい所につるしておく。茎葉が乾いたら、室内に持ち込む。
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