レシピ紹介<定番>

材料

カボチャ・・・・・・・・・・・1/4個（種とワタを除いて約350ｇ）
タマネギ・・・・・・・・・・・1/4個
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
　　めんつゆ（濃縮タイプ）・・大さじ１
Ａ　マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１
　　かつおぶし（２ｇ入）・・・３～４袋

作り方

①カボチャは種とワタを取り、皮の傷部分などを除き小さめに切って電子レンジ（600W）で５～６分ほど加熱する。カボチャがやわらかくなったら、フォークなどで潰して粗熱をとる。
※カボチャの皮が気になる場合は、皮をむいてもＯＫ
②タマネギを繊維に沿って薄くスライスし、塩を入れて揉む。タマネギがしんなりして水気が出てきたら、水にさらしてからしっかりと絞る。
③①と②を合わせ、Ａを上から順に入れて都度混ぜる。