レシピ紹介<季節>

材料（２人分）

新ジャガイモ・・・・・・・・２個（240ｇ）
バルサミコ酢・・・・・・・・大２
麺つゆ（濃縮タイプ）・・・・大２
オリーブオイル・・・・・・・大２
黒こしょう・・・・・・・・・適量

作り方

①新ジャガイモをきれいに洗い、皮つきのまま一口大にカットする。
②フライパンに油を熱し、皮面から焼く。時々転がしながら全体に焼き色が付いたら、ふたをして５分ほど蒸し焼きにする。

④ジャガイモがやわらかくなったら、フライパンに残った余分な油を拭き取り、バルサミコ酢を回し入れて煮立たせ、麺つゆを入れさらに煮絡める。
⑤黒こしょうをふって全体に絡める。